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Bizcocho salado

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Precalentar el horno.
  2. Cortar las olivas y  el pimiento.
  3. Echar en un cuenco la harina de arroz, la fécula de patata, la maicena, el psyllium, los huevos y mezclar bien.
  4. Verter la leche y el aceite, y mezclar de nuevo.
  5. Añadir el pimiento, las olivas, el queso rallado, y al final, la levadura. Seguir mezclando.
  6. Coger un molde rectangular alargado (tipo plum cake) y untarlo con un poco de mantequilla para evitar que el cake se pegue.
  7. Verter el contenido del cuenco en el molde.
  8. Hornear a 180º durante unos 45min.
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